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Gesellschaft der Ärzte in Wien, Billrothhaus, Gesellschaft der Ärzte


Allergien auf exotische Früchte (Vorschauvideo)
Univ.-Prof. Dr. Reinhart Jarisch | Ernährung – Allergien und Unverträglichkeiten
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Dauer: 2:30
Vortrag

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Univ.-Prof. Dr. Jarisch zeigt zu Beginn die ungewöhnliche Altersverteilung der Nahrungsmittelallergien gegen exotische Früchte auf: im Gegensatz zu "herkömmlichen" Nahrungsmittelallergien liegt die Prävalenz bei Erwachsenen höher als bei Kindern. Ein weiteres scheinbares Kuriosum liegt darin, dass Allergien gegen exotische Früchte in deren Herkunftsländern nicht vorkommen, während Österreicher und Österreicherinnen durchaus betroffen sind.
Im Laufe seines Vortrages behandelt Univ.-Prof. Dr. Jarisch Fallbeispiele zu verschiedenen Unverträglichkeitsreaktionen auf Grund des Konsums von exotischem Obst. In der Folge stellt er den Zusammenhang zu hiesigen Allergenen wie Birkenpollen, Beifuß und Ficus benjamina und die entsprechenden Kreuzreaktionen vor.
Abschließend fasst er das Vorgetragene zusammen und erläutert wie diese Zusammenhänge die Diskrepanz der Allergieprävalenz in Österreich und den Herkunftsländern der Früchte bedingen.



Titel:Allergien auf exotische Früchte (Vorschauvideo)
Vortragender: Reinhart Jarisch (Floridsdorfer Allergie Zentrum, Wien)
Datum:04.10.2016
Dauer:2:30 min.
Ort:Wien
Fach: Allergologie und Immunologie , Epidemiologie, Gesundheitsfürsorge, Statistik
Art: Fortbildungsveranstaltung
Thema:Allergie,Ernährung
Veranstaltung: Ernährung – Allergien und Unverträglichkeiten
Moderation: